SÜDAFRIKA: Oldenburg Vineyards Chardonnay
| Herkunftsland: | Übersee: Südafrika |
| Importeur | Weinkontor Pollmann, Egon Pollmann, Hundsmühler Str. 167, 26131 Oldenburg |
| Abfüller: | Oldenburg Vineyards, Zevenrivieren Road, Banghoek Valley, Stellenbosch, PO Box 2246, Dennesig, 7601, Südafrika |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Farbe: | Weiß |
Vinifizierung:
10 Monate in 228 l französischen Eichenfässern gereift.
Das sagt der Winzer:
"Der Wein zeigt im Glas einen goldenen Farbton. In der Nase ist ein Feuerstein zwischen einladenden Aromen von Pfirsichen, Honigmelone, Aprikosen und frisch gebackener Brioche wahrnehmbar. Am Gaumen ergänzt er die Aromen mit außergewöhnlich lebendiger Quitte, Papaya, Ingwer und Mispel. Lebendige Säure und ein außergewöhnliches Mundgefühl sorgen für einen langen und zufriedenstellenden Abgang."
Das sagt der Koch:
"Der Wein passt u. a. gut zu gebratener Forelle und ofengebratenen Babykartoffeln, gesalzen mit Butter."
Analysedaten:
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Restzucker: 2,2 g/l
Säure: 5,9 g/l
Enthält Sulfite.
0,75 l Preis: 17,90 EUR / 1 l Preis: 23,87 EUR
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