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DEUTSCHLAND: Schwarzwälder Kirschwasser

Herkunftsland: Deutschland / Baden
Abfüller: Weingut Adam Müller GmbH und Co. KG, Adam-Müller-Str. 1, 69181 Leimen
Sorte: Süßkirschen
Farbe: klar

Beschreibung:
Dieses Kirschwasser aus hochausgereiften Kirschen besticht durch seine außergewöhnlich konzentrierten Aromen. Nur sehr geschmacksintensive Früchte werden verwendet. Ein einwandfreies Grundmaterial der Früchte ist Voraussetzung für ein reintöniges Wasser. Die Früchte müssen hoch reif, aber niemals überreif sein.
Das Kirschwasser darf sich nach dem Brennen noch etwa 1 Jahr ablagern und harmonisieren.
Zielsetzung des Brennens ist es, auch beim Kirschwasser die Essenz der Frucht im Brand einzufangen und im Alkohol für lange Zeit zu erhalten. Hierzu werden nur beste Früchte alter Bäume verwendet. Es werden ca. 15 kg Kirschen für einen Liter Kirschwasser benötigt.


Analysedaten:
Alkoholgehalt: 42,0 % vol.
Restzucker: Edelbrand ohne RS

0,7 l Preis: 26,90 EUR / 1 l Preis: 38,43 EUR

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Packung enthält 0,7 l
1 l entsprechen 38,43 EUR
Gewicht: 1.2 kg
0,7 l