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SÜDAFRIKA: Oldenburg Vineyards Syrah trocken

Herkunftsland: Südafrika
Abfüller: Oldenburg Vineyards, Zevenrivieren Road, Banghoek Valley, Stellenbosch, PO Box 2246, Dennesig, 7601, Südafrika
Rebsorte: Syrah
Farbe: Rot

Vinifizierung:
Hand-Sortierung von Trauben und Beeren. Kaltes Einweichen: 3 Tage. Holzreifung: 20 Monate in 300 l französischen Eichenfässern

Das sagt der Winzer:
"Der Wein hat eine dunkelrote Farbe. Zuerst melden sich reife Kirschen und Vanille-Eiche an, gefolgt von Karamell und herzhaften Noten von rotem Fleisch. Am Gaumen finden Sie brütende, dunkle Schokolade mit Kreuzkümmelgeschmack, die zur Komplexität beiträgt."

Das sagt der Koch:
"
Passt u. a. zu allen Arten von gewürztem Fleisch und Wild, Braten vom Rind oder Schwein oder auch Lamm."

Analysedaten:
Alkoholgehalt: 14,37 % vol.
Restzucker: 2,4 g/l
Säure: 5,3 g/l

Enthält Sulfite.

0,75 l Preis: 19,90 EUR / 1 l Preis: 26,53 EUR

Der Film zum Wein: Syrah
Zur Expertise [220 KB]

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Gewicht: 1.2 kg
0,75 l