ROT: Oldenburg Vineyards Merlot trocken
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Abfüller: | Oldenburg Vineyards, Zevenrivieren Road, Banghoek Valley, Stellenbosch, PO Box 2246, Dennesig, 7601, Südafrika |
| Rebsorte: | Merlot |
| Farbe: | Rot |
Vinifizierung:
Bündel und Beerensortierung: von Hand. Kaltes Einweichen: 3 Tage. Holzreifung: 19 Monate in 300 l französischen Eichenfässern.
Das sagt der Winzer:
"Strahlende, intensive, konzentrierte Aromen von schwarzen Früchten in der Nase mit einem Hauch von nussiger Eiche. Der Gaumen ist voller reicher, saftiger, dunkler Beeren mit viel schwarzer Johannisbeere und Minze."
Das sagt der Koch:
"Passt gut zu dunklem Fleisch, wie Lamm, Wild oder einem kräftigen T-Bonesteak, aber auch zu einem gereiften Käsebuffet lässt der Geschmack des Merlot die Gaumenknospen vollmundig öffnen."
Analysedaten:
Alkoholgehalt: 14,24 % vol.
Restzucker: 1,9 g/l
Säure: 5,3 g/l
Enthält Sulfite.
0,75 l Preis: 19,90 EUR / 1 l Preis: 26,53 EUR
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