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FRANKREICH:Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé

Herkunftsland: Frankreich / Champagne
Abfüller: Champagne Taittinger, 9, Place Saint-Nicaise, 51100 Reims, Frankreich
Rebsorten: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay
Farbe: Rosé

Vinifizierung
Beim Brut Prestige Rosé wird die sogenannte Additionsmethode angewandt, das heißt, 80% der Cuvée wird als Weisswein vinifiziert und 20% als Rotwein, welcher dem Weißen zugefügt wird. Dieses Verfahren ist klassisch für die Champagne und gibt dem Prestige Rosé seine erfrischend rosa Farbe. Der Champagner reifte für mindestens 3 Jahre auf der Hefe.

Das sagt der Winzer:
"Eine intensive, lebendig rosa leuchtende Farbe. Feine Perlung. Der in der Nase weite und expressive Champagner wirkt frisch und jung. Im weiteren Geruchsverlauf lassen sich Beerenaromen (frisch zerdrückte Waldhimbeeren, Kirsche, Johannisbeere) wahrnehmen. Die Aromen erinnern an frische und knackige Beeren. Vier Worte beschreiben den Gaumeneindruck: lebendig, fruchtig, frisch, vollmundig wie es nur ein großer Assemblage-Rosé sein kann!"

Das sagt der Koch:
"
Die Cuvée Prestige Rosé bietet sich zu Beginn und zum Ausklang jedes Festmahls an: als köstlich aromatischer Aperitif oder eleganter Begleiter eines fruchtigen Desserts, wie beispielsweise eine Obsttarte."


Analysedaten:
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Restzucker: 9,8 g/l
Säure: 4,3 g/l

Enthält Sulfite.

0,75 l Preis: 58,00 EUR / 1 l Preis: 77,33 EUR

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